看！智能机器人上岗酿酒

当传统酿酒技艺与数字算法相遇，会擦出什么样的火花？走进石花酒业智能化酿造中心，先进的智能生产线全速运转，智能机器人自动完成投料、蒸煮、发酵、蒸馏等一道道工序，仅有18名技术工人来回巡检。

4月8日，位于谷城县石花镇的湖北石花酒业透露，该公司投资5亿元建成国内首个清香型白酒3.0智能化酿造中心，自主研发的“石花慧酿云”平台已上线运行，全面启用自动泡粮蒸粮、立体恒温发酵、机器人装甑等系统，正式开启“数字酿造”。

（湖北日报全媒记者 彭小萍 褚楠 通讯员杨东）

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• 发布日期：2025-04-28 11:05:00
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